最近は毎日、朝食のパンを焼いています。
レシピも試行錯誤しながら、色々試していたらやっと好みなパンが出来ました。
天然酵母のパンのレシピがベースなのですが、パン作り初心者なので、なぜこういうパンになったのかはわかりませんがw
レシピ通りに作ると、オリジナルのレシピみたいにふわふわもちもちの日本のパンみたいにはなりませんでした。

機種はPanasonic SDーBMS１０４
材料は・・・・
Type 550 Weizenmehl(RealのBioを使っています）　３００ｇ
バター　１０ｇ
砂糖　付属の計量スプーン大３
塩　付属の計量スプーン小１
スキムミルク　２０ｇ
牛乳　８０ｇ
水　８０ｇ
生イースト　適当w(こちらに売っている１．５ｃｍ四方の生イーストを２ｍｍほど...)
イーストは少なめで良さそうな感じです。十分膨らむし多いとイーストくさいです。

作り方はいたって簡単...ホームベーカリー使っているのだから当たり前ですね...
生イーストをぬるめのお湯で溶かし、砂糖大１を混ぜる。
残りの物を計る。
混ぜた生イーストを方にいれ、計った材料を入れる。
焼きモード１８のコース、焼き目淡いを選んで終了。
夜９時半以降にセットすると朝７時半以降に焼きあがります。

準備は慣れてくれば１分ほど！？それで朝焼きたての美味しいパンがいただけます。

今日もらえました。これでビザの心配がなくなりました。
先週すでに来ていたとは思うのですが、プレミエがあったりして忙しく取りにいけませんでした。

申請後２～３週間で暗証番号等の書類が届くのでそうしたら、市役所に電話し届いているか確認して取りに来てくださいといわれていました。
しかし、１週間ちょっとで書類が届きましたが取りにいけずじまいで、今日で丁度３週間でした。
この滞在権を所持し３年経つとドイツの国籍を取る権利ももらえます。
しかし、そのための試験も簡単ではないだろうし日本国籍を捨てることになるのでさすがにしませんがw
あとはこの滞在権を３年以上所持した後に生まれた子供はドイツと日本の国籍と得られます。大人になったらどちらかを選ばなければいけませんが選択肢があるというのは良いですね！

さて、今日はちょっとしたお祝いだ！！

映画館でライブ中継されるようになるようですね。
「ロイヤル・オペラ・ハウス シネマ」
24日～2013年5月22日、全国ワーナー・マイカル・シネマズで上映
「白鳥の湖」を英国ロイヤル・オペラハウス(コヴェント・ガーデン)から中継する。以降、「くるみ割り人形」「不思議の国のアリス」を中継するほか、「マノン」「ジゼル」「ロミオとジュリエット」など、これまでに収録した国内未公開作品(一部を除く)の公演映像を全国の劇場で来年5月まで上映されます。
詳細は→こちら←から。

ロシアのバレエ団ではすでに上映されています。
手ごろな価格で気軽に観れるというところがよいですね、
しかし、舞台は劇場でライブで観るのが一番。
生オケの音、劇場の雰囲気等、ライブの臨場感はいくら技術が進んでも再現できませんから。

まだ、そんなに出てこないとは思いますが更新始めます。 １１月に入ってから続々出てくると思います。
→Ballet Life

そろそろ、オーディション時期に入ってきます。
前シーズンのオーディション情報はBallet Lifeのサイトへ載せたのだけで９０近く。
これでもほんの一部のオーディション情報です。
それでもなかなか仕事を取るのは難しいのが現実。
どこも不景気ですから....

仕事を取るのは、実力もある程度必要ですが、タイミングと運が重要！！
今シーズンに入ってからオーディションをして仕事を取った知り合いの人もいます。
オーディションをしてすぐに取ってもらえるところもあれば、コールバックするところもあれば色々です。コールバックするようなじっくり探すカンパニーなどは早く行き過ぎても覚えておいてもらえないかもしれないし、本当に色々です。

オーディション情報が出てきたら、また少しづつBallet Lifeのサイトに載せて行こうと思います。
過去のオーディション情報から、カンパニーリストに載っていないような所にも連絡取るといいかもしれませんね。