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前から気になっていた、ドイツ最古の歴史ある街トリアーという所にある
ミシュラン２つ星レストランへ行きました。 Monchengladbachからは車で２時間ほど、ルクセンブルグの近くです。 ここはモーゼル川沿いにある街でこの辺りはモーゼルワインで有名です。 今回行ったこのレストランはおそらく元々はワイナリーで、ワインハウスというレストランも併設されており、その隣にあるモダンな建物にミシュランレストラン、モダンデザイナーホテル、ワインバーが入っています。 ここの息子さんがシェフで、奥さんがソムリエ！？（ワインを選んでくれたので）しています。 ホテルの部屋はこういう感じです。 一通り必要なものは揃っています。しかし、ドイツって歯ブラシはどこに行ってもない.. ここのワイナリーからのワインのプレゼントがありました。 クリスマスディーということなのか、他のお客さんはジャケット、ネクタイ等と着用していました。 お料理はどれもおいしかったです。特にパンとワインは最高でした。 しかし、今回は８メニューコースにグラスワインもそれぞれつくものにしたら..... 後半、おなかはいっぱい、アルコールもいっぱい状態でしたw 併設しているホテルに泊まったから良かったですが... 帰りにはお土産のワイン、ぶどうジュースを買い込みました！！ 今夏前に行ったベルギーにあるミシュラン２つ星レストランPastoraleに比べたら、全体的にレベルは落ちるかもしれません（ウェイター、ソムリエ、料理） まあ、あっちは日本人のシェフもいて日本人には合う味っと言うのもあるかもしれません。 でも、特にワインはおいしいのでトリアーに立ち寄った時には行くのはよいと思います。 ワインハウスも行きたかったな～～。 翌日は帰り道にケルンによって、お昼、お茶をしてから帰ってきました。 さすがに夜は胃が疲れていたので野菜、スープ等で済ませました。 ミシュランがけして良いというわけではないと思いますが、無難ですから.. 次回はミシュラン３つ星をトライしてみたいと思います。 PR |
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